O Panda Ya foi inaugurada em agosto de 2019 próximo a Praça Benedito Calixto, espaço pensado pelo arquiteto Fábio Martins. Com ambiente minimalista com cinco mesinhas de três lugares para quem quiser consumir ali mesmo os gyozas, a casa também possui uma lojinha para Grab & Go e Take Away. Não há garçons e funciona no sistema de autoatendimento: os clientes fazem seu pedido no caixa e posteriormene são chamados para retirar a compra.