Uma viagem no tempo, numa casa dos anos 20, em pleno centro de São Paulo. Construído em 1920 com projeto atribuído a Adelardo Soares Caiuby, o casarão da Nestor Pestana, hoje tombado, é um raro exemplo dos tempos que passaram.
Estar no Drosophyla, é viver uma experiência, pois não é apenas um bar. é um lugar que vai mexer com todos os sentidos. O foco da casa é na coquetelaria, que também oferece petiscos e jantar.
O bar foi inspirado na história da Madame Lili Wong, artista de muitos talentos foi pintora, atriz e poetisa. Nascida em Shangai, se casou com um alemão e mudou-se para o Brasil em 1925. Inicialmente instalaram-se em uma casa estilo "cottage" de influência germânica da ex Rua Florisbela 17.
Dentro do Drosophyla Bar está instalado a São Paulo Urban Distillery (SPUD) - a 1ª destilaria de São Paulo, responsável pela produção do Jardim Botânico Gin.
